La microstation de lavage de Katanda de la Coopérative Kawa Kabuya gagne le concours Taste of Harvest DRC 2020!!!

La microstation de lavage de Katanda de la Coopérative Kawa Kabuya gagne le concours Taste of Harvest DRC 2020!!!

07/03/2020
Ivan Godfroid
Ivan Godfroid
Regional Director Rikolto in DR Congo

L'AFCA est heureuse d'annoncer le gagnant du concours "Taste of Harvest" de la RDC, qui s'est tenu à l'Institut du café de l'AFCA à Kampala du 23 au 26 janvier 2020. Le concours a suivi le protocole de dégustation pour les cafés Arabica de spécialité de l'Association des cafés de spécialité (SCA) et de l'Institut de la qualité du café (CQI), pour identifier et sélectionner les meilleurs cafés de la RDC en 2020. Des échantillons ont été soumis par des producteurs, des coopératives, des déparcheurs et des exportateurs de café de la RDC pour être dégustés, classés et jugés par un panel de juges internationaux et locaux qualifiés et expérimentés.

La coopérative Kawa Kabuya remporte le concours national Taste of Harvest de la République démocratique du Congo avec un Arabica Bourbon de la microstation de lavage de Katanda au Nord-Kivu, Fully Washed, en obtenant 86,45 points.

Traduit du communiqué original en anglais